Upplev Toscanas böljande kullar, charmiga byar och vinrankor.
I Chianti är vinprovning lika mycket känsla som smak. En av mina absoluta favoritgårdar är den familjeägda Fattoria Corzano e Paterno – en mindre vingård som känns som en liten värld för sig själv. Förutom sina fantastiska viner producerar de även egna ostar och olivolja, och allt smakar precis så där genuint och ärligt som man önskar sig av Toscana.
Chianti är fullt av små byar som ligger utspridda som pärlor i landskapet. Varje by har sin egen rytm, sitt eget torg, sin egen lilla bar där lokalbefolkningen samlas på morgonen. Några som man inte får missa enligt mig - Greve in Chianti, San Casciano och Panzano.
Omgiven av vinfält och olivträd i Tavarnelle hittar du "La Fattoria". Här är menyn enkel och toskansk, lagad med hjärta och råvaror från trakten. Det är en sån restaurang som inte försöker vara något speciellt – men ändå blir det. En mysig uteservering där man gärna stannar lite längre än man tänkt.
När det kommer till boende är det bästa valet en agriturismo – små lantgårdar som förvandlats till mysiga boenden. Där vaknar du ofta till ljudet av fåglar och utsikten över vinfält som slingrar sig bort mot horisonten. Vissa boenden är rustika, med stenväggar och gamla trägolv, andra mer moderna och eleganta. Kanske även en värd som gärna tipsar om byar och restauranger som inte ens syns på kartan.
